Panami(巴拿米)在法語中意為“巴拿馬人的”。1501年，西班牙人首次發現了巴拿馬海岸，富饒的物產，勤勞、善良的巴拿馬部落人群。雖然他們過著原始的初級生活，但人類有生具來的食欲本能，慢慢地改變著他們的生存模式。西方人發現巴拿馬人能利用簡單的工具進行原始面包的初級加工，并對其制作工藝進行了改良，創造了制作海綿蛋糕漿料所采用的攪打法。這種方法隨后傳入西班牙、法國等地，深受民眾喜愛。歷經百年面包文化傳承，面包的出現象征著巴拿馬人的勤勞與智慧。