五加皮酒是十大宮廷御酒之一。據傳，乾隆皇帝南巡時，隨行的黃太醫據《本草綱目》藥方重新精心調制五加皮酒治愈了皇子永琰（后登基為嘉慶帝）的風邪濕毒病癥，于是乾隆將五加皮酒封為宮廷御酒。后來黃太醫因厭倦宮廷斗爭，隱姓埋名來到廣州西關，于1795年間開設了藥鋪，將宮廷御用五加皮酒帶到尋常百姓家。