青島瑯琊臺集團于1958年建廠。其發展歷史主要有四個階段，設立之初為膠南市商業局酒廠，后歷經勤勞的瑯琊臺造酒人四十多年的艱苦奮斗，規模逐步擴大，于1985年成為青島第一釀酒廠，1994年創立青島瑯琊臺酒業股份有限公司，1996年組建青島瑯琊臺酒業（集團）股份有限公司，到2002年，發展成為大型高新技術企業集團——青島瑯琊臺集團股份有限公司。