名聞中外的響水大米出產于黑龍江省寧安市渤海鎮，渤海鎮位于國家級名勝旅游區——鏡泊湖、火山口地下森林、渤海風情園的旅游金三角地區，是著名的“魚米之鄉”，歷史上素有“塞北江南”的美譽。解放后，響水大米又成為人民大會堂的國宴用米，曾于1992~1997年連續三次榮獲“中國農業博覽會金獎”，1999年榮獲中國食品節“最受消費者喜愛的產品”，成為中國食品協會的推薦產品，并榮獲中國綠色食品協會論證，繼榮獲1999國際農業博覽會“名牌產品”榮譽，成為名副其實的綠色食品。