上海應(yīng)雄酒業(yè)有限公司是加拿大FORTUNE MAKING ENTERPRISES INC.公司董事長馮應(yīng)雄先生通過注資參股加拿大普瑞麗酒廠，進(jìn)行產(chǎn)銷結(jié)合而創(chuàng)辦。主要銷售源自加拿大原裝進(jìn)口的冰酒系列和美國加州紅葡萄酒。

浙江塔牌紹興酒有限公司，黃酒十大品牌，中華老字號(hào)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，紹興縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，浙江省著名商標(biāo)，浙江省名牌產(chǎn)品，紹興市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，中南海、人民大會(huì)堂特定國宴用酒，中國出口量最大的黃酒企業(yè)之一 “塔牌”紹興酒是中國黃酒行業(yè)出口量最大的黃酒企業(yè)，早在2004年，其出口創(chuàng)匯能力便已突破了1千萬美元。為了更好地保護(hù)“塔牌”這一文化品牌資產(chǎn)，浙江塔牌紹興酒有限公司已于20多個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)行了注冊，并受法律保護(hù)。“塔牌”傳承“以美酒滋養(yǎng)天下眾生”之產(chǎn)業(yè)理想，繼往開來，這朵中國黃酒的“奇葩”必將伴隨著中國“建設(shè)和諧社會(huì)”這一社會(huì)理想而精彩綻放。 塔牌紹興酒商標(biāo)中的“塔”取材我國江南名塔杭州六和塔。該塔位于我國歷史文化名城杭州南翼，錢塘江北岸，距今已逾855年（公元1150年，始建于南寧紹興年間）。塔高59.95米，塔身威嚴(yán)雄偉，塔勢莊嚴(yán)。由于南宋年間錢江水道已成為吳越之地重要的商貿(mào)港口，為鎮(zhèn)江潮之濫，免百姓舟楫之煩，禮部特依旨興工。 塔是我國民族文化的獨(dú)特載體。塔體被寓以避妖、鎮(zhèn)邪之意。塔被設(shè)計(jì)師選為我國傳統(tǒng)名酒的商標(biāo)，承載著設(shè)計(jì)者對我國悠久歷史的理解和敬仰。巍巍千年古塔形象配以悠悠千年酒香風(fēng)采，更使作為世界四大名酒的紹興酒交相輝映、相得益彰。塔牌紹興酒的商標(biāo)設(shè)計(jì)為弘揚(yáng)我國千年歷史，傳播民族文化精髓，起到了珠聯(lián)璧合的作用。 說起“塔牌”紹興酒，很多人對“她”情有獨(dú)鐘，耳熟能詳。只道“塔牌”是用鑒湖源頭水、純手工釀制而成的黃酒佳釀，已被列為中國原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，但至于“塔牌”商標(biāo)的歷史由來，卻知之者甚少。 “塔牌”所指為何塔？單就這一點(diǎn)，讀者朋友恐怕便要眾說紛紜、莫衷一是了。其實(shí)“塔牌”并非得名于紹興本土，而是得名于位于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。那么為何“塔牌”得名于斯呢？說來其中又有不少緣由和講究。 一者，“六和塔”位于我國歷史文化名城杭州南翼，錢塘江北岸，始建于南宋紹興年間（公元1150年），距今已逾859年。塔高59.95米，塔身威嚴(yán)雄偉，塔勢莊嚴(yán)。南宋年間，由于錢江水道已成為吳越之地的重要商貿(mào)口岸，為鎮(zhèn)江潮之濫，免百姓舟楫之煩，禮部特依旨興工建造“六和塔”，成為江南地區(qū)積極發(fā)展對外貿(mào)易的重要象征和標(biāo)志。而“塔牌”得名于斯，即有“貿(mào)易興企，走向世界”之寓意。眾所周知，“塔牌”紹興酒于1958年進(jìn)入國際市場，目前已享譽(yù)歐美、日韓及東南亞、港澳臺(tái)等30多個(gè)國家和地區(qū)，在海外華人當(dāng)中影響深遠(yuǎn)。 二者，“塔”與佛教相伴而生，其功能和文化內(nèi)涵在中國得以不斷演變和發(fā)展，作為一種寓意避妖、鎮(zhèn)邪和祈福的建筑形態(tài)，被廣泛運(yùn)用，成為中國民族文化的獨(dú)特載體之一。“塔”被設(shè)計(jì)者提煉為中國傳統(tǒng)名酒的品牌標(biāo)識(shí)，體現(xiàn)了設(shè)計(jì)者對中國歷史和傳統(tǒng)文化的敬仰和極高的藝術(shù)修養(yǎng)及品牌塑造能力。巍巍千年古塔的品牌標(biāo)識(shí)配以悠悠千年美酒，使中國傳統(tǒng)文化之底蘊(yùn)與中國紹興黃酒之神韻交相輝映、相得益彰、珠聯(lián)璧合。 再者，“塔”是中國民間祈福文化的象征，而“塔牌”得名于斯既寓以“以美酒滋養(yǎng)天下眾生”之產(chǎn)業(yè)理想，亦蘊(yùn)含了“祈天下太平，佑貿(mào)易暢通，求百姓安樂”之社會(huì)理想。“以美酒滋養(yǎng)天下眾生”，通俗地講，即致力于向社會(huì)奉獻(xiàn)“綠色安全、品質(zhì)過硬”的美酒佳釀，讓普天之下的老百姓享受高品質(zhì)的生活。 浙江塔牌紹興酒有限公司是浙江省糧油食品進(jìn)出口股份有限公司投資興建的大型釀酒企業(yè)，位于山青水秀的鑒湖之源中國紹興黃酒產(chǎn)業(yè)基地——湖塘。 公司總資產(chǎn)6億元，年產(chǎn)黃酒5萬噸，自動(dòng)化灌裝能力3萬噸，全部采用傳統(tǒng)的純手工工藝釀制，是目前行業(yè)中手工釀制黃酒產(chǎn)量之首，公司于2007年征地150余畝投資2億多人民幣，擴(kuò)建塔牌紹興酒生產(chǎn)釀造基地，將原生產(chǎn)能力3.5萬噸擴(kuò)大到現(xiàn)在的5萬噸。主要產(chǎn)品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個(gè)品種。作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量一直在同行業(yè)中名列前茅，是紹興酒的重要出口基地。

浙江嘉善黃酒股份有限公司，西塘，黃酒十大品牌，始于1618年，中華老字號(hào)，浙江省著名商標(biāo)，浙江省老字號(hào)，嘉興市著名商標(biāo)，國內(nèi)黃酒行業(yè)極具競爭力和發(fā)展?jié)摿ζ放疲诿型獾膶I(yè)生產(chǎn)飲料酒大型企業(yè) 浙江嘉善黃酒股份有限公司地處江、浙、滬金三角腹地的嘉善西塘古鎮(zhèn)，東臨上海，西依杭州，北連蘇皖，滬昆、滬渝、申嘉湖等高速公路和秀麗的汾湖貫通其中，水陸交通便利，地理環(huán)境優(yōu)越，古鎮(zhèn)秀水，人杰地靈，是得天獨(dú)厚的天然佳釀勝地。 公司前身嘉善酒廠可追溯于明萬歷四十六年（公元1618年），至今已有近400多年的釀酒史。經(jīng)過幾代人的勵(lì)精圖治，企業(yè)在百年滄桑中砥礪成長，傳統(tǒng)的釀酒工藝錘煉成熟，公司已從初創(chuàng)時(shí)家庭式小作坊發(fā)展成為弛名中外的專業(yè)生產(chǎn)飲料酒大型企業(yè)。2005年企業(yè)進(jìn)行股權(quán)改革，會(huì)稽山紹興酒股份有限公司與企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建新的嘉善黃酒股份有限公司。目前，公司擁有固定資產(chǎn)1億多元，占地面積20萬平方米，職工1000余人，各類工程師、釀酒師等專業(yè)技術(shù)人員200余人。公司擁有萬噸級(jí)傳統(tǒng)工藝黃酒釀造生產(chǎn)線，國內(nèi)一流的機(jī)械化黃酒釀造設(shè)備和自動(dòng)化灌裝流水線，年生產(chǎn)黃酒能力達(dá)10萬噸。2006年黃酒年銷售量突破6萬噸、銷售額突破2億元。 產(chǎn)品在市場的覆蓋面已由本地區(qū)擴(kuò)大到江、浙、滬、魯、皖等近20個(gè)省市，且遠(yuǎn)銷日本、加拿大、澳大利亞、美國、西班牙和香港等10多個(gè)國家和地區(qū)。1998年以來黃酒年銷售量連續(xù)5年列全國第一， 2000～2003年，黃酒產(chǎn)量連續(xù)4年居全國同行第二。2005年以來公司產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度一直處于行業(yè)前列。 公司的黃酒產(chǎn)品自1984年以來，先后獲得省優(yōu)、部優(yōu)、全國行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、名牌產(chǎn)品以及全國、全省性博覽會(huì)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)等質(zhì)量獎(jiǎng)共計(jì)20多項(xiàng)。黃酒系列產(chǎn)品連續(xù)四次被評(píng)為浙江名牌產(chǎn)品；“汾湖”商標(biāo)連續(xù)四次被評(píng)為浙江省著名商標(biāo)；2003年5月經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局認(rèn)定獲得“原產(chǎn)地標(biāo)記注冊證”，2006年獲準(zhǔn)使用“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”稱號(hào)。近年來，“西塘”商標(biāo)日益成為公司穩(wěn)步發(fā)展的高端品牌，自2005年以來一直是嘉興市、浙江省著名商標(biāo)，2010年被國家商務(wù)部認(rèn)定為中華老字號(hào)。 公司堅(jiān)持“精心釀制，追求高品位，一絲不茍，滿足消費(fèi)者”的企業(yè)質(zhì)量方針，堅(jiān)持“明確目標(biāo)市場、優(yōu)化結(jié)構(gòu)增效、規(guī)范管理降成本、凝聚人心促發(fā)展”公司發(fā)展思路，以堅(jiān)持不懈的追求，走真誠卓越的信譽(yù)和周到熱情的服務(wù)，一切以消費(fèi)者和市場為導(dǎo)向，向廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)高品位的“汾湖”、“西塘”兩大品牌系列黃酒，全新打造嘉善黃酒的輝煌事業(yè)。

上海金楓酒業(yè)股份有限公司，和酒，知名（著名）黃酒品牌，上海市著名商標(biāo)，上海市名牌產(chǎn)品，中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長單位，以黃酒為主業(yè)的上市公司，國內(nèi)黃酒業(yè)率先實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)黃酒工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)，釀酒行業(yè)排頭兵企業(yè) 和酒現(xiàn)為上海金楓酒業(yè)股份有限公司旗下黃酒品牌。 和酒系列產(chǎn)品具有香氣馥郁芬芳，酒體晶瑩剔透，口感清醇淡雅，飲后不上頭和營養(yǎng)豐富等產(chǎn)品優(yōu)勢，再加上其獨(dú)特鮮明的品牌形象和豐富的歷史文化內(nèi)涵，自1998年上市以來，就深受消費(fèi)者喜愛，銷售連年大幅增長。年產(chǎn)量從1998年200噸猛升到2003年24000噸，銷售額從1998年882萬增加到2003年3.2億，同時(shí)和酒系列產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷美國、日本、馬來西亞及港澳地區(qū)。 2000年至2004年連續(xù)五年在上海市黃酒市場上銷售額市場占有率第一，尤其在2003年和酒在上海黃酒市場占有率達(dá)到40%，成為上海黃酒市場名副其實(shí)的龍頭老大。自1998年至今，和酒連續(xù)獲得上海市名牌產(chǎn)品和上海市暢銷品牌的稱號(hào)，2003年在（首屆）上海市場優(yōu)質(zhì)黃酒評(píng)選活動(dòng)中榮獲總積分第一名，同時(shí)獲得暢銷品牌，經(jīng)典佳釀、優(yōu)秀品牌三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。 上海金楓酒業(yè)股份有限公司前身為上海市第一食品股份有限公司，于1992年在上海證券交易所上市。上市以來，公司始終以股東利益最大化為目標(biāo)，聚焦主業(yè)發(fā)展，創(chuàng)新商業(yè)模式，通過資本經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營聯(lián)動(dòng)，不斷做大做強(qiáng)核心主業(yè)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增長。2008年公司與控股股東通過資產(chǎn)置換的方式實(shí)施重大重組，成為以黃酒為主業(yè)的上市公司。 金楓酒業(yè)是國內(nèi)黃酒業(yè)率先實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)黃酒工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)，研發(fā)能力、盈利能力、釀造工藝、技術(shù)裝備等位于行業(yè)領(lǐng)先水平，被評(píng)為上海市文明單位、三優(yōu)企業(yè)、釀酒行業(yè)排頭兵企業(yè)等多項(xiàng)殊榮。公司目前擁有兩個(gè)中國名牌，兩個(gè)中國馳名商標(biāo)，三個(gè)上海市著名商標(biāo)，率先實(shí)現(xiàn)“ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系和OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系”全覆蓋，并取得了上海市黃酒生產(chǎn)首張QS證書。公司為中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長單位，黃酒分會(huì)副理事長單位，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)黃酒學(xué)會(huì)副會(huì)長單位，上海市酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長單位并擁有國家級(jí)黃酒評(píng)委數(shù)名。 近年來，公司以“合力成金，平和致遠(yuǎn)”為理念，聚焦以黃酒為主業(yè)的專業(yè)化發(fā)展，調(diào)整發(fā)展思路，創(chuàng)新發(fā)展模式，堅(jiān)持實(shí)施“石庫門”、“和”酒雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略，強(qiáng)化系統(tǒng)配置和體系建設(shè)，不斷推進(jìn)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，通過資源整合和創(chuàng)新發(fā)展并舉，進(jìn)一步增強(qiáng)了核心競爭力，構(gòu)筑了企業(yè)發(fā)展的新平臺(tái)。未來，公司將進(jìn)一步圍繞“創(chuàng)新引領(lǐng)，價(jià)值優(yōu)化，開辟藍(lán)海，持續(xù)成長”的發(fā)展思路，秉持“創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型”的發(fā)展主題，繼續(xù)深化整合到融合，繼續(xù)推進(jìn)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，解放思想、持續(xù)創(chuàng)新、勇于開拓，將金楓酒業(yè)打造成為核心優(yōu)勢明顯、工藝設(shè)備先進(jìn)、資源配置完善、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)扎實(shí)、管控體系嚴(yán)密的具有領(lǐng)先優(yōu)勢的酒業(yè)上市公司。

新華錦(青島)即墨老酒有限公司，黃酒十大品牌，中華老字號(hào)，山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，山東省名牌產(chǎn)品，國內(nèi)最具文化底蘊(yùn)黃酒品牌之一，中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，國內(nèi)北方規(guī)模最大、知名度最高的黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一產(chǎn)自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛和贊譽(yù)。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。 即墨老酒是選用大黃米、陳伏麥曲、嶗山（麥飯石）礦泉水，按照"黍米必齊、曲蘗必時(shí)、水泉必秀、陶器必良、火劑必得"的古代造酒六法釀制而成（“古遺六法”），經(jīng)自然發(fā)酵后壓榨所得的原汁而成。具有色澤瑰麗、氣味馥郁、香型獨(dú)特、性質(zhì)溫馨、質(zhì)地醇厚等特點(diǎn)，是理想的營養(yǎng)飲料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全為天然所得，不添加任何成分，是名副其實(shí)的綠色食品。即墨老酒的營養(yǎng)成分比較齊全，含有糖分、糊精、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、甘油、高級(jí)醇、維生素、無機(jī)鹽等。 1984年，吉林大學(xué)化學(xué)系對即墨老酒檢測：這種酒氨基酸含量每公斤為1萬毫克以上，達(dá)17種之多。定量常飲，能滋補(bǔ)身心，增進(jìn)健康，振奮精神；配制中藥服用，可增強(qiáng)脾胃，舒筋活血，促進(jìn)新陳代謝。對產(chǎn)婦尤有補(bǔ)血化淤之特殊功能。其中賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸、苯丙氨酸等八種氨基酸是人體不能合成或合成速度不能滿足人體生理需要的必需氨基酸。另外，還含鈣、鎂等無機(jī)鹽及鋅、銅、鍶、錳等16種微量元素，因此被營養(yǎng)學(xué)家稱為“液體蛋糕”、“營養(yǎng)酒王”。即墨老酒有著良好的保健功效，適量常飲可以改善人體微循環(huán)，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益壽，烏發(fā)美容，實(shí)為滋補(bǔ)健身之佳釀，對關(guān)節(jié)炎、腰腿疼及婦科病均有較好的防治作用，歷來被中醫(yī)用作“藥酒”。 千百年來，即墨的釀酒師傅（大公）們在長期的實(shí)踐中，摸索總結(jié)出了許多釀造老酒的“決竅”，主要是要“守六法、把六關(guān)”。這“六法”，就是人們常說的“古遺六法”，它是釀造老酒必須具備的基本條件： “黍米必齊”——釀造老酒必須用米中之王，顆粒飽滿整齊、色澤金黃均勻的優(yōu)質(zhì)大黃米（黍子去殼而成）做原料，這是即墨老酒與其它黃酒的根本區(qū)別。 “曲蘗必時(shí)”——釀造老酒的曲種，必須選用三伏天用優(yōu)質(zhì)小麥在透風(fēng)采光、溫度適宜的室內(nèi)踏成并陳放一年的麥曲做糖化發(fā)酵劑，即中醫(yī)所用之“神曲”。 “水泉必香”——這水是酒中之血，好水才能釀好酒。即墨釀造老酒，采用的是甘甜爽口的嶗山麥飯石礦泉水，當(dāng)然與眾不同了。“陶器必良”——釀造老酒的容器，要選用質(zhì)地優(yōu)良、無滲漏的陶器或無毒無味的其它現(xiàn)代容器。 “湛熾必潔”——釀造、陳儲(chǔ)老酒的器具必須嚴(yán)格殺菌消毒，防止雜菌污染。 “火齊必得”——釀造老酒的火候必須調(diào)劑適度，使溫度能升能降，散熱均勻，恰到好處。 達(dá)到了以上“六法”之要求，只是為釀造老酒準(zhǔn)備了基本原料和設(shè)施，要釀出老酒，還必須把好以下六個(gè)工藝關(guān)口： “煪糜”——將大黃米沖洗干凈，浸泡均勻，倒入鍋中，生火加溫，待將米煮透后，邊加溫邊用鍋鏟攪拌，并適時(shí)添漿，要使糜焦而不糊，“煪”到呈棕紅色時(shí)出鍋。 “糖化”——將煪好的糜在案板上攤涼，待降到適當(dāng)溫度時(shí)，按一定比例拌入加工好的曲面，再反復(fù)攤攪（打耙），使之混合均勻。 “發(fā)酵”——將攤攪好的糜裝入發(fā)酵罐（缸）內(nèi)，在適當(dāng)溫度下酵母連續(xù)發(fā)酵，達(dá)到一定天數(shù)，再倒入二次發(fā)酵罐內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵，直到徹底發(fā)酵完畢，成為酒醪。 “壓榨”——將發(fā)酵好的酒醪裝入榨酒機(jī)內(nèi)壓榨取酒，濾布、盛酒盤應(yīng)沖洗干凈，滅菌徹底，榨出的酒應(yīng)澄紅清亮。 “陳儲(chǔ)”——將榨出的原酒放入儲(chǔ)酒罐內(nèi)，在恒溫下陳儲(chǔ)存放待用，要特別注意防止酸酒。 “勾兌”——取陳儲(chǔ)好的原酒按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求勾兌并包裝出廠。按以上所述工藝操作，可以釀出老酒，但要釀出上好的老酒，就全憑釀酒大師們多年積累的經(jīng)驗(yàn)了。

紹興縣咸亨酒業(yè)有限公司，知名（著名）黃酒品牌，國家保護(hù)商標(biāo)，中國名優(yōu)品牌，浙江省著名商標(biāo)，中國糖酒業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，全國酒文化優(yōu)秀企業(yè)，中國黃酒著名暢銷品牌，全國黃酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng) 古越紹興，人杰地靈，黃酒文化，源遠(yuǎn)流長。以專業(yè)生產(chǎn)“咸亨”牌紹興黃酒的紹興縣咸亨酒業(yè)有限公司座落在素有水鄉(xiāng)、橋鄉(xiāng)、酒鄉(xiāng)之稱的紹興著名書法圣地－蘭亭。環(huán)境宜人，水質(zhì)清純，為釀制紹興酒提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)水源。 紹興縣咸亨酒業(yè)有限公司（紹興縣太雕酒業(yè)有限公司）始建于1980年，公司以唐高宗年號(hào)及魯迅先生筆下的“咸亨”為企業(yè)名稱和注冊商標(biāo)。公司占地面積7.1萬平方米，擁有總資產(chǎn)31441萬元，現(xiàn)有職工128人。經(jīng)過二十多年的生產(chǎn)歷程，公司積累了豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，造就了一批優(yōu)秀的釀酒專業(yè)技術(shù)人員。目前，公司擁有各類專業(yè)技術(shù)人員35人，其中具有高、中級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱的18人。公司技術(shù)力量雄厚，管理水平較高。公司擁有多條自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線、自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)和冷凍機(jī)等先進(jìn)設(shè)備。“咸亨”注冊商標(biāo)經(jīng)北京北方亞事資產(chǎn)評(píng)估有限公司評(píng)估，其商標(biāo)權(quán)價(jià)值為25144.06萬元。 “咸亨”牌系列黃酒產(chǎn)品以精白糯米、優(yōu)質(zhì)小麥和鑒湖源頭水為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝釀制“咸亨”酒，產(chǎn)品以橙黃清澈、芳香馥郁、甘鮮醇厚的獨(dú)特風(fēng)味揚(yáng)名內(nèi)外。主要產(chǎn)品有：咸亨老酒、咸亨雕皇、咸亨通寶、咸亨土雕、咸亨紅、咸亨太子、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒、工藝彩雕以及三年陳至三十年陳等二十多個(gè)系列產(chǎn)品。產(chǎn)品主要銷往江蘇、浙江、上海、廣東、天津、山東、江西、西川、福建、湖南、湖北、吉林、深圳、重慶等各大省市，并遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、臺(tái)灣、香港等國家和地區(qū)。 企業(yè)先后被評(píng)為中國優(yōu)秀企業(yè)、2006年度中國糖酒業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、全國酒文化優(yōu)秀企業(yè)、重質(zhì)量守信用優(yōu)秀示范單位等。“咸亨”系列黃酒產(chǎn)品先后榮獲部優(yōu)、省優(yōu)、美國國際金獎(jiǎng)、全國黃酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、中國名優(yōu)品牌、中國馳名品牌、中國黃酒著名暢銷品牌等榮譽(yù)。 咸亨酒業(yè)憑借雄厚的資本、先進(jìn)的技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、依托龐大的客服資源，秉承“人誠品真”的經(jīng)營理念，通過不斷的開拓市場，日益進(jìn)步，著力打造先進(jìn)的黃酒制造業(yè)基地，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值和客戶價(jià)值的共同成長。

會(huì)稽山紹興酒股份有限公司，黃酒十大品牌，始于1743年，中華老字號(hào)，上市公司，國家地理（原產(chǎn)地域）標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，北京人民大會(huì)堂惟一指定國宴專用黃酒，世界最大的黃酒生產(chǎn)、出口基地之一 古越紹興，人杰地靈，紹興黃酒千百年來長盛不衰，美名遠(yuǎn)揚(yáng)，聲譽(yù)斐然。以專業(yè)生產(chǎn)“會(huì)稽山”牌紹興酒的會(huì)稽山紹興酒股份有限公司，創(chuàng)建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地處紹興鑒湖水系中上游，水質(zhì)清澈，釀制紹興黃酒得天獨(dú)厚。 1951年，酒坊被人民政府接收，更名為“云集酒廠”；1967年，云集酒廠更名為“紹興東風(fēng)酒廠”； 2005年，公司更名為“會(huì)稽山紹興酒有限公司”；2007年9月29日，公司再次更名為“會(huì)稽山紹興酒股份有限公司”，精功集團(tuán)成為公司第一大股東。 早在1915年，公司前身——云集周信記酒坊便在美國舊金山舉行的“巴拿馬太平洋國際博覽會(huì)”上為紹興酒奪得了第一枚國際金獎(jiǎng)，迄今已15次榮獲國內(nèi)外金獎(jiǎng)，產(chǎn)品一直被國際友人譽(yù)為“東方紅寶石”、“東方名酒之冠”。目前，公司年黃酒生產(chǎn)能力已達(dá)10萬千升，擁有柯橋本部和嘉善黃酒股份有限公司兩大生產(chǎn)基地，總占地面積60萬平方米，是世界最大的黃酒生產(chǎn)、出口基地之一。 作為“紹興黃酒釀制技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，會(huì)稽山紹興酒傳承千年歷史，沿續(xù)百年工藝，以精白糯米、麥曲、鑒湖水為主要原料精心釀制而成。產(chǎn)品經(jīng)多年陳釀，酒度適中，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，幽雅自然，口味甘鮮醇厚，柔和爽口，營養(yǎng)豐富，是一種符合現(xiàn)代消費(fèi)理念，具有較高鑒賞品位，適合世界潮流的低度營養(yǎng)酒，也是我國首批國家地理（原產(chǎn)地域）標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 多年來，公司遵循“精釀紹興酒、持續(xù)創(chuàng)名優(yōu)、誠心待顧客”的質(zhì)量方針，狠抓質(zhì)量、重塑品牌，以向消費(fèi)者奉獻(xiàn)綠色、健康、安全的飲品為已任，成效卓著。1997年10月22日，公司在全國黃酒同行業(yè)中首家通過ISO9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證；1998年，會(huì)稽山牌紹興酒被北京人民大會(huì)堂指定為惟一國宴專用黃酒；1999年，“會(huì)稽山”商標(biāo)被國家工商局認(rèn)定為“首批國家重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo)”；2000年4月，公司被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為首批“國家地理（原產(chǎn)地域產(chǎn)品）標(biāo)志”保護(hù)企業(yè)；2001年，公司通過ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證；2001年12月8日，經(jīng)“中國綠色食品發(fā)展中心”認(rèn)定批準(zhǔn)會(huì)稽山紹興酒為中國綠色食品；2004年，公司作為浙江省清潔生產(chǎn)的試點(diǎn)企業(yè)通過清潔生產(chǎn)驗(yàn)收；2006年,會(huì)稽山紹興酒股份有限公司技術(shù)中心被授予省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，成為國內(nèi)黃酒業(yè)中僅有的二家省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心之一，“會(huì)稽山”被國家商務(wù)部評(píng)定為第一批“中華老字號(hào)”；同年，公司獲“浙江省質(zhì)量管理獎(jiǎng)”；2007年，會(huì)稽山黃酒獲“中國名牌”產(chǎn)品稱號(hào)。 面對激烈的市場競爭，公司以質(zhì)量為基石，積極實(shí)施名牌戰(zhàn)略，人才戰(zhàn)略，不斷加大技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品開發(fā)力度，確保企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過管理、技術(shù)和營銷創(chuàng)新，努力打造中國黃酒業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。 目前，公司已成為中國黃酒業(yè)中唯一集“中國名牌產(chǎn)品、中華老字號(hào)、綠色食品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等五項(xiàng)榮譽(yù)于一身的企業(yè)。產(chǎn)品不但暢銷國內(nèi)市場，而且遠(yuǎn)銷日本、新加坡、港澳及歐美等多個(gè)國家和地區(qū)。

江蘇張家港釀酒有限公司，黃酒十大品牌，中華老字號(hào)，江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中國黃酒行業(yè)重點(diǎn)骨干企業(yè)，全國優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)，黃酒國家標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位之一，江蘇省第十五屆運(yùn)動(dòng)會(huì)指定唯一專供黃酒，全國黃酒協(xié)會(huì)副理事長單位沙洲優(yōu)黃是江蘇省張家港釀酒有限公司的著名產(chǎn)品。 沙洲優(yōu)黃釀造在光緒年間就已形成一定的規(guī)模和影響。經(jīng)過幾代人的摸索總結(jié)，具有鮮明江南水鄉(xiāng)特色的以半干半甜為特點(diǎn)的黃酒釀造工藝逐步成型，并在長江三角洲風(fēng)行起來，尋常百姓都以每天飲一杯黃酒為時(shí)尚。 從光緒年間一路走來，經(jīng)歷過1956年的公私合營，1976年更名為“國營沙洲酒廠”，1999年更名為“江蘇張家港釀酒有限公司”如同工業(yè)化石般見證了百年中國企業(yè)的變遷。 作為中國黃酒副理事長單位，以中國黃酒前三強(qiáng)企業(yè)的身姿積極參與中國黃酒標(biāo)準(zhǔn)起草，以百年中華老字號(hào)企業(yè)的姿態(tài)不停創(chuàng)新、改革，積極推進(jìn)中國黃酒的前進(jìn)！ 我們秉著“挖掘底蘊(yùn)深厚的姑蘇文化，豐富產(chǎn)品文化內(nèi)涵”的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新發(fā)展，根據(jù)市場的不同需求，相繼開發(fā)了沙洲優(yōu)黃、江南印象、吉星高照、太湖之星等幾大系列100多個(gè)產(chǎn)品，成為多姿多彩的黃酒品牌集群。產(chǎn)品的銷量居全國前列，半甜型黃酒產(chǎn)銷量全國第一，綜合經(jīng)濟(jì)指標(biāo)位居行業(yè)前三甲。 隨著釀酒業(yè)的高速發(fā)展，我們會(huì)引領(lǐng)黃酒行業(yè)的前進(jìn)方向。在抓緊產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，滿足市場需求的同時(shí)也不忘回饋社會(huì)，我們倡導(dǎo)綠色低碳生活方式，并專注于社會(huì)公益和慈善事業(yè)。我們會(huì)著眼于未來，堅(jiān)持做一個(gè)有責(zé)任心的企業(yè)，努力成為“中國傳統(tǒng)釀造黃酒的第一基地”，并把“沙洲優(yōu)黃”打造成中國黃酒第一品牌。

紹興女兒紅釀酒有限公司，黃酒十大品牌，國家保護(hù)商標(biāo)，創(chuàng)建于1919年，中華老字號(hào)，浙江省著名商標(biāo)，浙江省高新技術(shù)企業(yè)，浙江名牌，中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)常務(wù)理事單位，中國極具發(fā)展?jié)摿Φ臍v史文化品牌紹興女兒紅釀酒有限公司創(chuàng)建于1919年，是紹興東路酒的代表，位于浙江省紹興東麓的東關(guān)，占地250畝，屬于長江三角洲開發(fā)區(qū)，北臨杭州灣，南靠會(huì)稽山，北側(cè)蕭甬鐵路，滬杭甬高速公路、104國道，南有杭甬運(yùn)河通過，交通十分便利。是一家以黃酒生產(chǎn)與銷售為主，擁有自營進(jìn)出口權(quán)的生產(chǎn)型企業(yè),是我國黃酒行業(yè)的骨干企業(yè)之一，是中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)常務(wù)理事單位。公司目前擁有黃酒生產(chǎn)線3條，瓶酒灌裝線5條，黃酒年生產(chǎn)可達(dá)到5萬噸。 公司已通過ISO9001、ISO14001、HACCP體系及清潔生產(chǎn)認(rèn)證，是食品衛(wèi)生A級(jí)單位，產(chǎn)品屢獲國內(nèi)外大獎(jiǎng)，公司主要產(chǎn)品女兒紅酒沿歷史記載之典故，集傳統(tǒng)工藝之精華系紹興黃酒之精品，女兒紅系列產(chǎn)品具有“陳”、“醇”、“真”之特色。公司注冊的“女兒紅”商標(biāo)是浙江省著名商標(biāo)，并于2005年被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，2006年被國家商務(wù)部認(rèn)定為首批中華老字號(hào)。經(jīng)過認(rèn)定，公司已成為浙江省2009年度第一批高新技術(shù)企業(yè)。 近幾年來，公司大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，始終堅(jiān)持以人為本，走抓質(zhì)量、優(yōu)服務(wù)、提品牌發(fā)展之路，充分挖掘女兒紅蘊(yùn)含的深厚的文化底蘊(yùn)，提高品牌的知名度，公司產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的信賴與喜愛。產(chǎn)品銷往全國二十多個(gè)省市和地區(qū)，并出口歐美、日本及香港等國家和地區(qū)，在國際市場上也有著很好的聲譽(yù)。

上海金楓酒業(yè)股份有限公司，石庫門，黃酒十大品牌，始于1939年，中華老字號(hào)，上海市著名商標(biāo)，上海市名牌產(chǎn)品，上市公司，上海地區(qū)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一，中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長單位上海石庫門釀酒有限公司前身為原上海楓涇酒廠，創(chuàng)建于1939年，是一家具有六十多年歷史的企業(yè)，為全國大型黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一，也是上海地區(qū)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，于1993年兼并上海淀山湖酒廠組建上海金楓釀酒有限公司。1997年購并上海金山酒廠和楓涇酒廠一分廠。2000年，整體資產(chǎn)進(jìn)入上市公司(原上海市第一食品股份有限公司，現(xiàn)為上海金楓酒業(yè)股份有限公司)，2009年正式更名為上海石庫門釀酒有限公司。2010年根據(jù)上市公司戰(zhàn)略發(fā)展需要，石庫門公司與上市公司另一家子公司上海華光釀酒藥業(yè)有限公司實(shí)施吸收合并，成立新石庫門釀酒公司。 公司為中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長單位，擁有黃酒國家評(píng)委4名。 公司現(xiàn)有楓涇酒廠、淀山湖酒廠以及石庫門酒廠三大生產(chǎn)基地，占地面積448000平方米。 公司注重科技創(chuàng)新，從70年代中期起就致力于對黃酒傳統(tǒng)工藝的改革，研制的金楓501酵母菌種經(jīng)中科院微生物所鑒定為新工藝黃酒優(yōu)良菌種，并收藏命名為AS2.1392；1978年建成了全國第一條年產(chǎn)萬千升的黃酒新工藝生產(chǎn)流水線；90年代通過技術(shù)創(chuàng)新，建成了發(fā)酵電腦自動(dòng)溫控系統(tǒng)；為實(shí)現(xiàn)科技興司、持續(xù)改進(jìn)，2009年又投資新建“10萬千升黃酒技改項(xiàng)目”，在同行中繼續(xù)保持技術(shù)領(lǐng)先的地位。 為適應(yīng)復(fù)雜多變的市場經(jīng)濟(jì)，公司于2002起相繼建立并通過了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系、ISO14001：2004環(huán)境管理體系、OHSAS18001：2001職業(yè)健康安全管理體系審核認(rèn)證，保證了產(chǎn)品質(zhì)量、確保了食品安全、滿足了顧客需求、保證了環(huán)境和職業(yè)健康安全，并成為行業(yè)中首家四個(gè)管理體系全覆蓋的企業(yè)。同時(shí)，完成了國家級(jí)“標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)”的創(chuàng)建工作。 公司以市場為導(dǎo)向，以滿足消費(fèi)者需求為目標(biāo)，通過科技創(chuàng)新，先后開發(fā)生產(chǎn)具有高附加值的延伸產(chǎn)品“和”酒系列與石庫門上海老酒系列，它以其精致、時(shí)尚的包裝，上海華洋文化的內(nèi)涵與酒文化的融合和適合需求的新口味，贏得市場的認(rèn)可和消費(fèi)者青睞，成為上海高檔黃酒市場的第一品牌，并逐步向江蘇、浙江、北京、云南、西藏、新疆等全國各省市滲透，出口日本、東南亞及港澳地區(qū)。“和”與“石庫門”品牌已成為公司發(fā)展的核心品牌，它的快速、持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的快速增長。 公司生產(chǎn)的石庫門上海老酒系列、“和”酒系列、金色年華系列、儂好成年酒系列、花雕黃酒系列、特加飯黃酒系列、甲級(jí)黃酒系列產(chǎn)品中已擁有兩個(gè)中國馳名商標(biāo)、兩個(gè)中國名牌產(chǎn)品和三個(gè)上海市著名商標(biāo)。