該公司通過近幾年公司擁有一整套的餅干、威化、巧克力涂層、曲奇生產(chǎn)線。公司擁有同行業(yè)優(yōu)秀的管理與技術(shù)團(tuán)隊，食品技術(shù)開發(fā)人員多名，營養(yǎng)師數(shù)名，員工上千名。公司產(chǎn)品于2004年通過QS食品安全認(rèn)真。公司產(chǎn)品銷往全國各大城市，公司秉承“專業(yè)精神、專業(yè)品質(zhì)、專業(yè)服務(wù)”的宗旨，致力于發(fā)展成為研發(fā)和制造健康美味食品的現(xiàn)代化三大類產(chǎn)品品牌，多年來深受廣大消費者的青睞。

杏花樓集團(tuán)中秋月餅的經(jīng)營成功，不僅僅來自于其優(yōu)秀的歷史沉淀，還和其不斷的創(chuàng)新有關(guān)。月餅制作的關(guān)鍵在于配方，在長期的實踐中，企業(yè)積累了寶貴的生產(chǎn)經(jīng)驗，杏花樓月餅的百年配方被視為經(jīng)典，鎖進(jìn)了銀行的保險箱；新雅、功德林的月餅特色也獨樹一幟。但是杏花樓人并不滿足于此，在科技含量的投入、現(xiàn)代工業(yè)化大生產(chǎn)以及連鎖銷售等領(lǐng)域?qū)嵤┝烁蟮陌l(fā)展舉措。

優(yōu)之良品（日式用字：優(yōu)の良品，英語：Aji Ichiban），是一個大型零食批發(fā)及零售連鎖店。雖然其招牌名稱含日語平假名，但并不是日本商業(yè)機(jī)構(gòu)，總部設(shè)在香港。優(yōu)之良品成立于1993年，主要售賣涼果小食，因其售價高昂而廣受歡迎；而宣傳充足亦是其知名主因之一。

該公司依托杭州得天獨厚的風(fēng)景勝地，以開發(fā)加工天然健康，地方的名優(yōu)特食品為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在“品質(zhì)第一、安全第一、顧客第一”的方針指導(dǎo)下，開發(fā)的《萬龍》《萬事隆》《萬事旺》系列產(chǎn)品，深受廣大消費者青睞。

甜香園從“糖果行業(yè)”一路走來，以“甜蜜家園”為中心，逐漸拓展到婚慶用品、慶典用品、情侶禮品、時尚家居、工藝品等多個慶典喜慶產(chǎn)品領(lǐng)域。自成立之日起，甜香園始終堅持“誠信、、誠品、創(chuàng)新、持續(xù)、”的經(jīng)營理念，并獲得消費者的一致好評。

北京御食園食品股份有限公司，是專注于生產(chǎn)和銷售北京特產(chǎn)食品及休閑食品的民營股份制食品企業(yè)。公司總部位于北京市懷柔區(qū)雁棲經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)C區(qū)。御食園在曹振興董事長的帶領(lǐng)下，秉承“弘揚(yáng)京味食品”的企業(yè)理念，以對特色食品獨特的理解和創(chuàng)新務(wù)實的實干精神，短短幾年間成為北京特產(chǎn)食品企業(yè)發(fā)展中最為迅猛的先鋒企業(yè)，公司規(guī)模已至行業(yè)翹楚：總資產(chǎn)RMB1.6億元，年銷售額RMB3.5億元；建有生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)能力均領(lǐng)先于行業(yè)的御食園工業(yè)園區(qū)，廠房及辦公面積近2萬平方米；園區(qū)內(nèi)引進(jìn)各種先進(jìn)設(shè)備，其中含國內(nèi)獨家擁有的LLG200型完全連續(xù)式真空冷凍干燥設(shè)備，領(lǐng)先于行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)確保產(chǎn)品競爭力。

徐福記在中國創(chuàng)立，1994年“徐福記”品牌注冊誕生，全面開展中國糖點領(lǐng)域的持續(xù)發(fā)展。公司主要的生產(chǎn)基地坐落于廣東東莞，總占地面積超過50萬平方米，擁有47個大型現(xiàn)代化車間，220條一流自動化生產(chǎn)線，736臺尖端的高速包裝設(shè)備。主要生產(chǎn)：糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍等糖點休閑食品，散、包裝類超過1000多個款式，每日產(chǎn)能超過1500噸，擁有超過2900個40呎貨柜的自動化倉儲物流調(diào)撥能力，以強(qiáng)大的效率充分供應(yīng)市場。

小吃還是正餐，點心而非果腹，原本就是一種閑暇中的享受。夫子廟的小吃特別誘人，“秦淮風(fēng)采”演繹出中華飲食文化的博大精深。夫子廟的小吃，“色、香、味、形、具”式式精湛，要模樣有模樣，要滋味有滋味，更有一種讓人感受詩一般遐思和聯(lián)想的情趣，讓人饞涎欲滴。金燦燦，黃澄澄，綠油油，白花花，如大千世界，五彩繽紛；甜滋滋，咸味味，酸漬漬，辣乎乎，似磊落人生，百味俱全。葷素果菜，隨心所欲，春夏秋冬，各領(lǐng)風(fēng)騷。春天有薺菜燒餅、菜肉包子、四喜元宵夫子廟小吃。

新雅食品生產(chǎn)基地按照商檢規(guī)定的食品出口標(biāo)準(zhǔn)、按照QS食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、按照HACPP食品安全體系的具體要求，進(jìn)行建設(shè)規(guī)劃及生產(chǎn)管理。基地內(nèi)設(shè)有員工培訓(xùn)中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、理化中心、銷售中心等多個職能部門。車間內(nèi)設(shè)生產(chǎn)流水線共計8條，其中3條月餅生產(chǎn)流水線，設(shè)計生產(chǎn)能力達(dá)到原來的5倍，且日生產(chǎn)能力達(dá)5萬斤，計3萬盒。其它5條流水線分別用于具有新雅特色和一定科技含量的半制成品菜肴、西點、中點、熟食和蓉沙的生產(chǎn)。月餅生產(chǎn)自動化流水線、半制成品菜肴冷鏈流水線在滬上同行中處于領(lǐng)先地位。其中包裝車間達(dá)到10萬級空氣凈化的國家標(biāo)準(zhǔn)。

“五味和”是該公司的注冊商標(biāo)。五味和始建于清光緒八年（公元1882年），原是寧波慈溪商人楊正裕與同鄉(xiāng)馮伯楨等合伙開設(shè)的“五和”蜜餞店。清末名家梅調(diào)鼎在“五和”兩字間增一“味”字，意寓甜、酸、苦、辣、咸五味調(diào)和，并題字“五味和”。清光緒三十二年（公元1906年），楊正裕之子楊直欽繼承父業(yè)，在五馬街現(xiàn)址開設(shè)五味和新號。現(xiàn)在老店新修后，以一方清石鐫刻的梅氏真跡“五味和”三字就陳列在店門旁。三個大字中僅有一筆因為年代久遠(yuǎn)而模糊不清，是后來補(bǔ)上的。三字上方是后人雕刻的一碑介紹“五味和”的文字，供人觀賞。