該公司是專業(yè)從事端午粽子、中秋月餅、年貨等多項(xiàng)食品的研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體化的企業(yè)。南臺(tái)月匯聚了一大批專業(yè)從事食品行業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的專業(yè)人才。目前在職員工500余人。 南臺(tái)月生產(chǎn)的月餅、粽子、年貨及傳統(tǒng)糖果系列已占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額，其中月餅更成為了成都酥皮月餅的龍頭，連續(xù)3年在成都酒店業(yè)銷售量排名第一。2002至2006年間，南臺(tái)月酥皮月餅連續(xù)獲得了“中國(guó)名點(diǎn)”、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)放心月餅”、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)月餅”等稱號(hào)，并遠(yuǎn)銷美國(guó)、歐洲、澳洲、日本及東南亞等國(guó)家。

杏花樓集團(tuán)中秋月餅的經(jīng)營(yíng)成功，不僅僅來自于其優(yōu)秀的歷史沉淀，還和其不斷的創(chuàng)新有關(guān)。月餅制作的關(guān)鍵在于配方，在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，企業(yè)積累了寶貴的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，杏花樓月餅的百年配方被視為經(jīng)典，鎖進(jìn)了銀行的保險(xiǎn)箱；新雅、功德林的月餅特色也獨(dú)樹一幟。但是杏花樓人并不滿足于此，在科技含量的投入、現(xiàn)代工業(yè)化大生產(chǎn)以及連鎖銷售等領(lǐng)域?qū)嵤┝烁蟮陌l(fā)展舉措。

采芝齋是中國(guó)老字號(hào)糖果店，全稱蘇州采芝齋糖果店。位于江蘇蘇州市觀前街，在上海等地設(shè)有分店。建于19世紀(jì)末，素以品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特的蘇式糖果而聞名中外。采芝齋自產(chǎn)自銷的糖果上百種。主要有各式松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。其特色是選料講究、加工精細(xì)、營(yíng)養(yǎng)豐富、甜香可口，既有中國(guó)傳統(tǒng)糖果的特色，又吸取西式糖果的長(zhǎng)處，自成一格。糖果內(nèi)的某些原料，不僅好吃，且具有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，寓藥理于甘美食品之中。

優(yōu)之良品（日式用字：優(yōu)の良品，英語：Aji Ichiban），是一個(gè)大型零食批發(fā)及零售連鎖店。雖然其招牌名稱含日語平假名，但并不是日本商業(yè)機(jī)構(gòu)，總部設(shè)在香港。優(yōu)之良品成立于1993年，主要售賣涼果小食，因其售價(jià)高昂而廣受歡迎；而宣傳充足亦是其知名主因之一。

北京御食園食品股份有限公司，是專注于生產(chǎn)和銷售北京特產(chǎn)食品及休閑食品的民營(yíng)股份制食品企業(yè)。公司總部位于北京市懷柔區(qū)雁棲經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)C區(qū)。御食園在曹振興董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，秉承“弘揚(yáng)京味食品”的企業(yè)理念，以對(duì)特色食品獨(dú)特的理解和創(chuàng)新務(wù)實(shí)的實(shí)干精神，短短幾年間成為北京特產(chǎn)食品企業(yè)發(fā)展中最為迅猛的先鋒企業(yè)，公司規(guī)模已至行業(yè)翹楚：總資產(chǎn)RMB1.6億元，年銷售額RMB3.5億元；建有生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)能力均領(lǐng)先于行業(yè)的御食園工業(yè)園區(qū)，廠房及辦公面積近2萬平方米；園區(qū)內(nèi)引進(jìn)各種先進(jìn)設(shè)備，其中含國(guó)內(nèi)獨(dú)家擁有的LLG200型完全連續(xù)式真空冷凍干燥設(shè)備，領(lǐng)先于行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)確保產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

徐福記在中國(guó)創(chuàng)立，1994年“徐福記”品牌注冊(cè)誕生，全面開展中國(guó)糖點(diǎn)領(lǐng)域的持續(xù)發(fā)展。公司主要的生產(chǎn)基地坐落于廣東東莞，總占地面積超過50萬平方米，擁有47個(gè)大型現(xiàn)代化車間，220條一流自動(dòng)化生產(chǎn)線，736臺(tái)尖端的高速包裝設(shè)備。主要生產(chǎn)：糖果、糕點(diǎn)、沙琪瑪、巧克力及果凍等糖點(diǎn)休閑食品，散、包裝類超過1000多個(gè)款式，每日產(chǎn)能超過1500噸，擁有超過2900個(gè)40呎貨柜的自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)物流調(diào)撥能力，以強(qiáng)大的效率充分供應(yīng)市場(chǎng)。

韓國(guó)樂天集團(tuán)成立于1948年，是世界500強(qiáng)企業(yè)，在韓國(guó)十大企業(yè)中排名第五位，年銷售額300億美元，主要經(jīng)營(yíng)食品、飲料、物流、旅游、重工業(yè)、建筑業(yè)、化工、商貿(mào)、通信、金融等。樂天集團(tuán)也是韓國(guó)流通業(yè)最大企業(yè)，韓國(guó)最大的百貨集團(tuán)，樂天集團(tuán)的事業(yè)已經(jīng)擴(kuò)展到全世界包括中國(guó)、日本在內(nèi)的9個(gè)國(guó)家，擁有三十多個(gè)上市公司和非上市公司。

新雅食品生產(chǎn)基地按照商檢規(guī)定的食品出口標(biāo)準(zhǔn)、按照QS食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、按照HACPP食品安全體系的具體要求，進(jìn)行建設(shè)規(guī)劃及生產(chǎn)管理。基地內(nèi)設(shè)有員工培訓(xùn)中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、理化中心、銷售中心等多個(gè)職能部門。車間內(nèi)設(shè)生產(chǎn)流水線共計(jì)8條，其中3條月餅生產(chǎn)流水線，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力達(dá)到原來的5倍，且日生產(chǎn)能力達(dá)5萬斤，計(jì)3萬盒。其它5條流水線分別用于具有新雅特色和一定科技含量的半制成品菜肴、西點(diǎn)、中點(diǎn)、熟食和蓉沙的生產(chǎn)。月餅生產(chǎn)自動(dòng)化流水線、半制成品菜肴冷鏈流水線在滬上同行中處于領(lǐng)先地位。其中包裝車間達(dá)到10萬級(jí)空氣凈化的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

百年老字號(hào)，經(jīng)典永流傳。咀香園始創(chuàng)于1918年，其創(chuàng)始人為潘雁湘，是名副其實(shí)的中山老字號(hào)餅家，中山第一家開辟工業(yè)旅游項(xiàng)目的企業(yè)。咀香園工業(yè)旅游分為游覽區(qū)、娛樂區(qū)和購(gòu)物區(qū)，是全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)。其公司座落于富饒迷人的珠江三角洲南部的中山市。老字號(hào)堅(jiān)持：誠(chéng)信、敬業(yè)、創(chuàng)新、學(xué)習(xí)的咀香園精神。在這種精神的不斷創(chuàng)新，不斷進(jìn)取中獲得了市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)的榮譽(yù)稱號(hào)。

北京稻香村前身名為稻香村南貨店，創(chuàng)始于清光緒廿一年（1895年），位于北京前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色。北京稻香村是北京第一家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)南味食品的廠家，深受北京社會(huì)各界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時(shí)候，便經(jīng)常前往購(gòu)物，并記載在《魯迅日記》中達(dá)10余次。