鐘祥興利食品有限公司成立于2002年9月3日，注冊資金100萬元（12萬美元），是鐘祥市第一家農(nóng)產(chǎn)品自營出口企業(yè)。現(xiàn)有員工85人，其中管理人員和技術(shù)人員14人，占公司整體員工的16%。公司目前加工出口產(chǎn)品主要以食用菌等土特產(chǎn)品為主，有香菇、黑木耳、巴西菇、花生、板栗、銀耳、白果等；主要銷往東南亞地區(qū)。公司自2002年10月份正式投入生產(chǎn)以來，在發(fā)展中迅速壯大，年出口創(chuàng)匯千萬美元。現(xiàn)建有符合國際衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的干香菇罐頭全封閉無菌操作生產(chǎn)線及配套設(shè)施，擁有按出口標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的綠色食品種植基地，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展食用菌行業(yè)5000余戶，公司先后被評為荊門市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十佳龍頭企業(yè)，鐘祥市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)龍頭企業(yè)，荊門市農(nóng)村信用社AAA級企業(yè)。2007年被評為“湖北省重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。