功德林的素鹵味榮獲首屆食品博覽會銀質獎、中國名點，素火腿榮獲中華名小吃，素菜包榮獲中國名點，功德林生產的凈素月餅連續三年在中國月餅節上被評為優質月餅、知名月餅、金牌月餅，在上海市的月餅評比中也曾榮獲上海名優月餅金獎、上海市優質月餅。功德林食品有限公司即將移址松江九亭高科技園之內，于2004年6月全面啟動。這座以國際食品標準建筑的食品工業園區擁有符合現代食品生產要求的恒溫、恒濕、防塵和一系列國內外先進設備，將生產出國內一流的凈素食品系列。

美心西餅是為香港最大的多元化餐飲集團——美心集團的旗下品牌，主營面包、西餅和中式禮餅，而美心月餅更有著“香港月餅品牌之冠”的美譽。

杏花樓集團中秋月餅的經營成功，不僅僅來自于其優秀的歷史沉淀，還和其不斷的創新有關。月餅制作的關鍵在于配方，在長期的實踐中，企業積累了寶貴的生產經驗，杏花樓月餅的百年配方被視為經典，鎖進了銀行的保險箱；新雅、功德林的月餅特色也獨樹一幟。但是杏花樓人并不滿足于此，在科技含量的投入、現代工業化大生產以及連鎖銷售等領域實施了更大的發展舉措。

冠生園創建于一九一五年，已整整九十年的歷史。冠生園是中國民族工業的名牌老字號企業。主要生產和經營糖果、蜂制品、酒類、面制品、味精、冷凍食品、保健食品、生物醫藥、休閑食品等近二十個系列上千個品種。公司擁有中國馳名商標“冠生園”和“大白兔”。上海市著名商標“冠生園”、“大白兔”、“和”、“佛手”以及一系列知名商標“生”、“天廚”、“華佗”等。“冠生園”品牌被認定為1981—2001年中國食品工業20大著名品牌。

“五味和”是該公司的注冊商標。五味和始建于清光緒八年（公元1882年），原是寧波慈溪商人楊正裕與同鄉馮伯楨等合伙開設的“五和”蜜餞店。清末名家梅調鼎在“五和”兩字間增一“味”字，意寓甜、酸、苦、辣、咸五味調和，并題字“五味和”。清光緒三十二年（公元1906年），楊正裕之子楊直欽繼承父業，在五馬街現址開設五味和新號。現在老店新修后，以一方清石鐫刻的梅氏真跡“五味和”三字就陳列在店門旁。三個大字中僅有一筆因為年代久遠而模糊不清，是后來補上的。三字上方是后人雕刻的一碑介紹“五味和”的文字，供人觀賞。

北京稻香村前身名為稻香村南貨店，創始于清光緒廿一年（1895年），位于北京前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色。北京稻香村是北京第一家生產經營南味食品的廠家，深受北京社會各界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時候，便經常前往購物，并記載在《魯迅日記》中達10余次。

“月是故鄉明，餅是廣州好”，廣州酒家有著數十年悠久的月餅生產經驗，生產的月餅具有色澤金黃、 油潤軟滑、甘甜不膩、皮薄餡優、花紋玲瓏清晰、角度四正分明、餅身膨脹呈腰鼓型、餅底杏皮 色幼砂眼 等特點，深得消費者喜愛。作為廣州酒家的月餅生產企業，利口福公司 在月餅生產上引進了國內獨一無二的熱油循環蓮蓉生產系統、隧道式月餅烘烤爐、多功能月餅自動生產成型機、全自動包裝機等設備，從餡料生產、月餅成型、烘烤到包裝實現全自動化生產，真正做到統一管理、統一原料、統一餡料、統一制作、統一檢驗。在保證質量的同時，產量也達到空前未有的水平，日生產能力達7萬盒以上。

香港美心月餅是香港三大名牌月餅之一。除傳統雙黃黃蓮蓉及白蓮蓉月餅外，亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅等。美心月餅是本港首個月餅品牌榮獲工業總會頒發「Q嘜優質產品」榮譽，同時亦獲得HACCP(食物安全重點控制)證書以及ISO9001:2000品質管制證書，更由1998年至2008年連續十一年成為全港月餅銷量冠軍(根據尼爾森99-07年之調查報告)，為信心保證。

榮華月餅是香港三大月餅品牌之一，隸屬香港榮華集團旗下品牌，上個世紀二三十年代起榮華月餅率先棄用豬油而采用有益健康的植物油制作月餅，在月餅行業打開了綠色健康的道路！每年秋季榮華月餅員工便到湖南采購新鮮優質的湖蓮，回到香港工廠后經過仔細加工，制成優秀的蓮蓉原料。這是榮華月餅制作雙黃白蓮蓉月餅的優質材料之一。榮華月餅的蛋黃，全部是采取綠色地區的散養三黃雞產雙黃蛋。榮華制作的月餅，細膩柔滑，不油不膩，入口甘甜即溶。

美心西餅是為香港最大的多元化餐飲集團——美心集團的旗下品牌，主營面包、西餅和中式禮餅，而美心月餅更有著“香港月餅品牌之冠”的美譽。