該公司以本地最具規(guī)模和特色的龍頭山辣椒、小紅蒜、小黃姜、魯?shù)榍嗷ń贰⒑颂液拖募臼卟藶橹饕希源蛟臁叭ò搿毕盗衅放飘a(chǎn)品為開發(fā)對(duì)象。走“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。建有辣椒基地7000畝、大蒜基地5000畝、生姜基地5000畝、核桃花椒基地60000畝。著力“打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)、開發(fā)健康、營養(yǎng)、安全的食品、提高人類生活質(zhì)量”的企業(yè)宗旨。

主要致力于經(jīng)營銷售水果類產(chǎn)品。

該公司專業(yè)從事“湖南特產(chǎn)”剁辣椒的研制、生產(chǎn)與銷售。湖南省辣椒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位，湖南省辣椒制品行業(yè)首家通過“QS”企業(yè)。公司現(xiàn)有1200畝優(yōu)質(zhì)辣椒種植基地，2000多平方米廠房，現(xiàn)代化包裝、殺菌設(shè)備5臺(tái)（套），經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的員工60人，其中專業(yè)技術(shù)人員、質(zhì)量檢測(cè)人員12人。

湖南臘制品已有上千年的加工歷史，是張家界人招待賓朋的絕好菜肴，其薰制方法，選料、貯存、香料配方等都十分講究，具有明顯的地方特色。

該公司以本地最具規(guī)模和特色的龍頭山辣椒、小紅蒜、小黃姜、魯?shù)榍嗷ń贰⒑颂液拖募臼卟藶橹饕希源蛟臁叭ò搿毕盗衅放飘a(chǎn)品為開發(fā)對(duì)象。走“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。建有辣椒基地7000畝、大蒜基地5000畝、生姜基地5000畝、核桃花椒基地60000畝。著力“打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)、開發(fā)健康、營養(yǎng)、安全的食品、提高人類生活質(zhì)量”的企業(yè)宗旨。

公司座落于偉大領(lǐng)袖毛澤東主席的故鄉(xiāng)—韶山，擁有全新的辦公大樓以及生產(chǎn)車間占地達(dá)50多畝。公司現(xiàn)有資產(chǎn)5000萬元，現(xiàn)有員工300余人，擁有全套現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員二十幾人，下設(shè)有毛家食品生產(chǎn)部、產(chǎn)品研發(fā)中心、韶山市場部、配送中心和營銷中心等部門，并與相關(guān)專業(yè)食品研究機(jī)構(gòu)建立了緊密的戰(zhàn)略協(xié)作關(guān)系和合作研發(fā)關(guān)系。公司經(jīng)過多年深入研究、探索和挖掘毛家菜的秘制方法，以傳統(tǒng)加工工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，讓昔日的宮廷御宴，成為今日百姓餐桌上的美味佳肴。

小徐瓜瓜食品有限公司始建于2003年11月，公司自成立以來，致力于臨武縣地方名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品“大沖辣椒”的種植、加工和銷售，依托“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式經(jīng)營，不斷發(fā)展創(chuàng)新，逐漸形成了產(chǎn)業(yè)化、區(qū)域化的生產(chǎn)格局。目前已成為了集種植、加工、銷售于一體的專業(yè)化綜合性開發(fā)企業(yè)，占地面積45畝，擁有加工廠2個(gè)，現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)8000m2，大沖辣椒種植基地34個(gè)，種植面積10890畝，直接簽約農(nóng)戶8099戶。以大沖辣椒為原料的加工產(chǎn)品有6大類、40多個(gè)品種。

該公司創(chuàng)建于1993年2月，于1995年4月30日正式投產(chǎn)，隸屬滬臺(tái)合作企業(yè)，是臺(tái)灣蘇州采芝齋、臺(tái)灣上海冠生園的關(guān)系企業(yè)，歷經(jīng)十年的穩(wěn)健發(fā)展，秉承臺(tái)方成熟先進(jìn)的食品生產(chǎn)技術(shù)，在休閑食品市場始終保持著強(qiáng)勁的發(fā)展趨勢(shì)。

公司的主營業(yè)務(wù)為醬制品的加工、銷售,主導(dǎo)產(chǎn)品為小康牛肉醬系列。自2003年起公司為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和市場占有率，針對(duì)醬類制品產(chǎn)品重新進(jìn)行市場調(diào)研，根據(jù)市場反饋成功研制并向市場推出了多種新品，小康的調(diào)味品系列已由單一的小康牛肉醬品種發(fā)展為小康剁辣椒系列、小康私房菜系列、小康油辣椒系列、小康特色風(fēng)味辣椒醬系列等五大系列六十多個(gè)品種的各色調(diào)味品，公司現(xiàn)已發(fā)展為江蘇省最大的醬制品制造企業(yè)，全國牛肉醬品類的領(lǐng)導(dǎo)者。市場覆蓋江蘇、安徽、河南、山東、北京、上海、山西、湖北、廣東、東北等10幾個(gè)省近二百座城市。并已初步開拓了歐美、東南亞等國際市場。

該公司座落在風(fēng)景秀麗的上海佘山國家森林公園旁,是專業(yè)生產(chǎn)“張氏記”品牌系列辣椒醬的廠家。公司下設(shè)慈溪金福食品有限公司，并且擁有上海張氏南北貨經(jīng)營部和南京洪宇干貨調(diào)味品銷售中心。公司擁有現(xiàn)代化的專業(yè)廠房，現(xiàn)有科技、管理、工作人員數(shù)百名。并與全國各地科研機(jī)構(gòu)和高等院校強(qiáng)強(qiáng)合作，依托強(qiáng)大的科技優(yōu)勢(shì)不斷推出技術(shù)含量高且風(fēng)味獨(dú)特、香辣可口的新產(chǎn)品。深受國內(nèi)外消費(fèi)者厚愛，產(chǎn)品供不應(yīng)求。