桂花鴨是南京有名的特產(chǎn)，久負(fù)盛名，相傳已飄香2500余年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_季節(jié)制作的，故美名日：桂花鴨。

該公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司本著“求實(shí)創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)守信”的創(chuàng)業(yè)精神，從原來單一的貿(mào)易型企業(yè)成功轉(zhuǎn)型為綜合性、多元化、規(guī)?；钠髽I(yè)，并逐步走上品牌經(jīng)營的道路。 該公司占地18畝、建筑面積19300多平方米的現(xiàn)代化新廠房于2007年6月份建成，現(xiàn)有員工190多名，管理及技術(shù)人員30多名。

該公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)的私營合伙企業(yè)，溫州食品：鴨舌、鴨掌、臘雞翅、僵臘肉、生鴨舌、散稱熟鴨舌。

該公司是國家商務(wù)部認(rèn)定第一批“中華老字號”——杭州樓外樓實(shí)業(yè)有限公司的全資下屬企業(yè)，它座落于環(huán)境優(yōu)美的天目山路，汽車西站旁，交通十分便利。 公司擁有8000平方米的現(xiàn)代化廠房，并從日本、國內(nèi)引進(jìn)現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備,產(chǎn)品起點(diǎn)高，品質(zhì)管理嚴(yán)；擁有高級專業(yè)技術(shù)人才，先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備相結(jié)合的生產(chǎn)體系，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。

湖北周黑鴨食品有限公司是一家專業(yè)從事鴨類、鵝類、鴨副產(chǎn)品和素食產(chǎn)品等熟鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)，其前身為“武漢世紀(jì)周黑鴨食品有限公司”。公司位于湖北省武漢市江岸區(qū)諶家磯大道72號，建筑面積8000平方米，現(xiàn)有職工近300人，年加工生產(chǎn)鴨類產(chǎn)品5000噸以上。2008年5月經(jīng)報(bào)請湖北省工商管理局批準(zhǔn)，更名為“湖北周黑鴨食品有限公司”。主要經(jīng)營“周黑鴨”系列產(chǎn)品，目前在武漢市區(qū)內(nèi)擁有40家直營門店，基本遍布武漢三鎮(zhèn)一類商圈，產(chǎn)品享譽(yù)全江城。目前公司正在致力于包裝產(chǎn)品的上市和全國市場的開發(fā)。

讓您享受舌尖上的美味。

文虎醬鴨是浙江嘉興的一道地方特產(chǎn)，運(yùn)用獨(dú)特的烹煮手藝，工藝先進(jìn)、用料考穵、口味獨(dú)特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷全國各地，深受廣大消費(fèi)者的青睞，是居家、旅游、宴請之佳品。

三珍齋食品有限公司的前身“三珍齋”醬雞店，早在上世紀(jì)的二三十年代，“三珍齋”醬雞店就已形成一定的生產(chǎn)規(guī)模，加工有醬雞、醬鴨、叫花雞、燒雞、八寶鴨、臘鴨、鹽水雞、鹽水鴨、醉雞等十多種品種常年應(yīng)市銷售，是當(dāng)?shù)氐囊淮筇禺a(chǎn)，其產(chǎn)品或色澤紅亮或色如玉白、風(fēng)味獨(dú)特、肉嫩味美、鹵汁馨香、形態(tài)優(yōu)美、營養(yǎng)豐富、地方特色濃郁等特點(diǎn)而成為江、浙、滬一帶食品中的珍品，聞名遐邇。而今隨著科技的發(fā)展和包裝手段的進(jìn)步，更勝以往多矣。三珍齋創(chuàng)始于清道光年間，因其出產(chǎn)的醬雞，醬鴨選料講究，制作精良，風(fēng)味獨(dú)特而馳譽(yù)江南百余年，解放后老店中尚存一付道光年間的挑水擔(dān)桶及老招牌，距今已一百五十多年歷史，國家內(nèi)貿(mào)部曾授予“中華老字號”的稱謂。

全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會(huì)各界人士及國內(nèi)外游客喜愛，被譽(yù)為“中華第一吃”。原中華人民共和國總理周恩來曾多次把全聚德“全鴨席”選為國宴。

該公司是一家以侯氏家族歷經(jīng)一千余年制作珍禽野味配方為基礎(chǔ)的專業(yè)制造珍禽食品的特色企業(yè)。公司自上世紀(jì)九十年代重新創(chuàng)立以來，運(yùn)用侯氏家族傳承六十七代制造珍禽野味配方相繼開發(fā)出五大系列六十六個(gè)品種：傳世風(fēng)味系列、美滋休閑系列、絕藝系列、三財(cái)四禧系列、奇珍賞玩系列。老侯公司的珍禽養(yǎng)生食品以其品種多樣，口味獨(dú)特，品牌形象姣好深受廣大消費(fèi)者的喜愛和青睞，被廣大消費(fèi)者稱為“珍禽食品的一朵奇葩”。美國雷加雪男籃主教練格蘭·督洪在品嘗老侯公司的主打產(chǎn)品“老侯野鴨”后贊美說：“這是我到中國以來吃到的最好的食品！